Burro Chiarificato Puro grasso di burro concentrato liquido

Burro Chiarificato Puro GymBeam

Burro Chiarificato Puro, noto anche come ghee, è un grasso di burro concentrato ottenuto tramite chiarificazione, processo che rimuove acqua e proteine del latte. È una valida alternativa al burro tradizionale, all'olio o alla margarina per diverse preparazioni in cucina.

Caratteristiche principali

• Contiene 100% grasso di burro
• Privo di lattosio e proteine del latte, inclusa la caseina
• Punto di fumo elevato, circa 250 °C
• Non necessita di refrigerazione
• Gusto e aroma pronunciati di burro
• Durata di conservazione più lunga rispetto al burro tradizionale

Come utilizzarlo

Grazie alla sua stabilità alle alte temperature, è ideale per cucinare, cuocere al forno, saltare in padella, arrostire e friggere. Può essere usato per preparare carne, pesce, verdure, uova strapazzate e pancake, oppure per arricchire salse, zuppe e porridge.

È adatto anche a ricette fredde: puoi spalmarlo sul pane o abbinarlo a miele e cacao per creare creme spalmabili dolci.

Ingredienti e valori nutrizionali

Ingredienti: 100% grasso di burro.

• Energia: 3681 kJ / 895 kcal per 100 g
• Grassi: 99,8 g, di cui saturi 62,5 g
• Carboidrati: 0 g, di cui zuccheri 0 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g

Conservazione

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, a temperatura ambiente.