GymBeam Burro Chiarificato Puro BIO ghee senza lattosio

Burro Chiarificato Puro BIO GymBeam Bio

Il Burro Chiarificato Puro BIO, noto anche come ghee, è un’alternativa versatile al burro tradizionale, all’olio o alla margarina. Si ottiene dalla chiarificazione del burro, un processo che rimuove acqua e proteine del latte, lasciando un grasso di burro concentrato dal gusto e aroma pronunciati.

Caratteristiche principali

• Qualità biologica
• Contiene 100% grasso di burro
• Privo di lattosio e proteine del latte, inclusa la caseina
• Punto di fumo elevato, circa 250 °C
• Maggiore durata di conservazione rispetto al burro tradizionale
• Non richiede refrigerazione

Uso in cucina

Grazie al suo punto di fumo elevato, è adatto per cucinare, cuocere al forno, saltare in padella, arrostire e friggere. Può essere usato per preparare carne, pesce, verdure, uova strapazzate e pancake, oppure per arricchire salse, zuppe e porridge.

È indicato anche per ricette fredde: può essere spalmato sul pane o combinato con miele e cacao per preparare creme spalmabili dolci.

Ingredienti

100% grasso di burro.

Valori nutrizionali per 100 g

• Energia: 3681 kJ / 895 kcal
• Grassi: 99,8 g
• di cui acidi grassi saturi: 62,5 g
• Carboidrati: 0 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g

Conservazione

Conservare in un luogo asciutto e fresco. Proteggere dalla luce diretta del sole.